Por muitos anos, não fui muito fã de fígado!Porém, aprendi a fazê-lo e acabei gostando do que experimentei (rs)
Lá vai:
Limpe o bife de fígado, retirando toda a pele das laterais. Depois, deixe o fígado de molho no leite por 20 minutos e de molho no vinho (tinto) por mais 20 minutos. Corte o bife em isquinhas, tempere as iscas com alho, sal e limão, e frite com cebola em rodelas!
Fica excelente!!! :)
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