Macarrão e carne com vinho

Saboroso demais!!! Prato único!

Cozinhei o macarrão integral e o reservei.
Escolhi uma carne bem macia picadinha pra fritar com cebola, alho, sal e azeite orgânico.
Fritei a carne em fogo baixo e em uma panela fechada para cozinhar um pouco e envolver bem o tempero na carne. Quando a carne ficou bem fritinha acrescentei 2 colheres de sopa de vinho branco, mexi bem e desliguei o fogo. Depois, acrescentei uma colher de sopa de molho inglês e joguei meu macarrão cozido na mistura.
PRONTO!!!

Sopa de Mandioquinha e costela

Hum! Essa sopa era só para a minha filha, mas eu não aguentei! Comi!

Ingredientes:
Espinafre
Escarola
Mandioquinha
Cebola
Azeite
Bife de carne de costela picadinho
sal a gosto (no meu caso, coloquei pouco sal, pois essa sopa virou uma papinha de nenê)

Fritei dentro da panela de pressão a costela com sal, cebola e azeite orgânico. Acrescentei o restante dos ingredientes e adicionei àgua! 15 minutos de cozimento na panela de pressão e está pronto!!!

Mestre Cuca Larousse

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Eu tenho e achei muito legal o livro, tem vários tipos de Entradas, Cremes, Massas e a parte que eu mais gosto: Cozinha Rápida!

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